Ｋacha's kitchen

皆様、ご無沙汰しております

前回の更新５／３１の翌日より体調不良により
仕事・自宅でのパン作り・お菓子作りを休んでおりました
本日より、酵母・パン・お菓子作りを再開致しますので
また思い出して、時々覗きに来てくださると嬉しいです

今年の夏は　『異常』　がつく程の暑さで
皆さんのパン・お菓子作りが苦労されたんじゃないでしょうか？
お変わりなく、元気でいらっしゃると良いのですが
後ほど、ブログを覗きにうかがいたいと思います

先日までは寝苦しい日が続き、うんざりしてましたが
昨夜より室温が少し下がり、掛け布団を少し厚手に変えました
それでも明け方は肌寒く、ちょっぴり秋を感じ始めました
季節の変わり目、寝冷えなどぜぬ様にお過ごし下さいね





先日、千葉県特産ベニアズマを購入したので
スイートポテトを作ってみました♪



舟形にしようかな？と思いながら
芋の甘さで砂糖を加減し、ラム酒加えて
少しやわらかめの生地に仕上げ
アルミカップ金丸に絞ってみました。

焼き上がりのタイマーを止め
オーブンのドアを開けると、甘くラム酒の香りが部屋中に広がり
思わず焼き立てを１つ食べてしまったkacha
甘さがちょうど良く、好みの味に仕上がりました！
午後は、つめたく冷やしてティータイムにいただくことにしよう



まだまだ、お芋がたくさんあるので今夜は・・・
さつま芋ご飯に秋刀魚・けんちん汁（さつま芋入り）・冷やっこ
大好物のかぼちゃの煮物・モロヘイヤのおひたしにしよう！

１号は、右のＫＳＭ１５０

２号は、左のＫＳＭ５

１号は現役で良く働いてくれるんですが、訳あって買い替えた・・・





２号の水ジャケットが欲しいけど

今月は、ご親切にして頂いたご縁で

お安く新・発酵器を購入させてもらう事が出来たので

チョッと出費続きの為、水ジャケットは後回し・・・

まぁ。冬までには買えたらいいかな？






今日は、山食（コシが出来た；）と
『厨房の家』で購入した、こんにゃくキットが届いたので
夕飯に間に合うように、午前中に手作りこんにゃくを作りました！
１回分で、板こんにゃく６枚分が出来る量を
kachaは、玉こんにゃく５個にしてみた

こんにゃく好きのわが家
今夜は、からし酢味噌でいただきます♪

板こんにゃく６枚分×２セットで１１００円です
簡単なんで、是非！お試し下さい
メール便なら送料無料です♪美味しいよ♪



日中はポカポカなのに
日がくれると肌寒く
もう６月なのにね
長袖は、いつになったらなおせるんだろう？

どーしても食べたくなったドーナツ





形はキレイやけど、唯一コレだけホワイトラインが入らなかった・・・
（１つだけ成型し直したのがあったから、それがコレかな？）


なんやかんや、５月も折り返してしまって
残りわずかになってますなぁ

思えば５月１日の早朝パン屋、バイトで火傷をしたkacha
忙しく、冷やす時間も無いまま仕事を続け
火傷をして３時間後
やっと応急処置？としてアロエを貼り付けて
２件目のパン屋さんで仕事をこなしＧＷに突入！
アロエ貼り付けて、ひたすらパン屋で働き大忙しのＧＷ
やっと連休明け、６日に皮膚科に行くが

朝９時半受付で、ビックリ！４時間待ち・・・

火傷がグズグズになって、周りがかぶれ始めてたから
４時間、以前勤めてたケーキ屋さんで待ちぼーけ
人気ある皮膚科でも、これは多すぎやでなぁ〜
火傷の傷は、たいがいグズグズやけど
周りのかぶれも負けじと悲惨な状態に・・・

悲しい事に周りのかぶれは
アロエかぶれと先生に言われてしまった・・・

連休中、まめにアロエ交換してたのって何やったん？って感じで
やっと今は傷がキレイになってきたけど、火傷痕のこるワ〜







旦那が・・・
『kachaって、確か５年保証やんなぁ？』

kacha・・・
『えっ？何が？』

旦那・・・
『いやいやkachaに火傷の痕が入ったから、実家に返品しよう思って・・・』

kacha・・・
『残念！kachaは半年保証からもう無理やで！』と言い返してやった（笑）