Ｋacha's kitchen

金曜日あたりから調子が悪かった kacha

夜中、目を覚ます程の喉の痛み

鼻づまり・・・

鼻たれ・・・

何とか今日は元気になりたいと思い

数日間はおとなしくパン作りはお休み。。。

（こっそり？クレームブリュレなんぞは作ってたけどぉ〜）

そして今日は楽しみにしていた

パン教室の日

フランスの方が経営されてるパン屋さん

八尾市にあるトントンレミーさんへ行って来ましたぁ

前回の教室でご一緒した方々と会えるかな？って思ってたけど

平日という事もあって皆さんと会えなくて残念。。。

でも今回も楽しい時間を過ごすことができたよ

いよいよ教室の始まり

もちろん講師は経営者のレミーさん

レミーさんkacha ↓














全くフランス語が分からない　kacha だが

『粉』　と　『時間』　については分かる（そこは日本語だから。。。）

笑顔のステキな優しい奥様の通訳とスタッフさんに助けて頂き

あとは、全国共通　ジェスチャー　でなんとか理解？？？

久しぶりにレミーさんの言葉をを理解しようと必死に

『脳』　使用

今夜はよ〜く寝れそうやワ

前回はバゲット・シャンピニオン・タバチェ

そんで今日作ったのがコチラ↓　デニッシュ〜













kacha　のヒットはマロンデニッシュ

かなり美味しい

明日の朝はどのデニッシュ食べよかなぁ〜

めっちゃ楽しみぃ〜

も１つはクロワッサン














この大量クロワッサンの中に、もちろん　kacha　のクロワッサンも

早くまたレミーさんの教室に行きたい　kacha でした

明日のランチは、クロワッサンサンドにしようかなぁ〜　　（★￣∀￣★）ゥッヒヒ




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やったっちに借りた　『マルグリット型』

型からキレイに外れるか心配しながら

パッカッ













見事に外れてくれましたぁ〜

kacha も『マルグリット型』欲しくなったけど

型が増えるばかり・・・

もう今年は買うのを止めて

来年の楽しみにしようかしら？？？

ホンマに最近、色々と道具買いすぎてるし。。。

年内あと３回のお稽古もあるし・・・







そうそう。昨日のバゲットを昼食に旦那と食べてたら

トントン・・・と肩をたたかれ

Ｋ　『ん？』

旦　『まだまだやな。頑張れヨ！』

だってぇ〜

そりゃあ。パン屋さんのパンにはかないませんワ

いつの日かウマイ！！！と言わせる位のバゲットが焼けます様に・・・



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おそらく地元で乗るバスは１６年ぶりぐらいであろう

たった１５分ではあるが

バスで乗り物酔い・・・

ちょっと一息ついた時に

嫁友（こじ嫁さん）からのお誘いがあったにもかかわらず断るコトにした




















kacha　やるじゃん！！！

と・言いたいところだが

コノ２本は、１年前にオープンした地元のパン屋さんのバゲットでして（最近やったちに教えてもらって知ったんだケド）

決して　kacha　が焼いた訳ではございません。ご注意を！

1枚目はノーマルなバゲットで

２枚目は全粒粉の様です

自分で焼けば良いのですが

買って食べて勉強するのも必要と思い

食べ比べかねて２本。

お店のパンを買うのは久しぶりなんで楽しみ

なのに乗り物酔い

あぁ〜。最悪じゃぁ〜。





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太陽が顔を出したり隠れたり・・・

今日は、わりと過ごしやすい１日になりそうですね

でも、この時期は気温の差が激しくて

風邪をひいたりと、体調くずしやすいので気をつけないとネ













簡単アップルケーキ

生地の中に、林檎をまぜて焼くだけのステキなケーキ

手抜きにしてはまぁまぁかな？

今日、お友達に『ホシノ天然酵母パン種』をもらいました

お返しに？自家製レーズン液をプレゼント。それには必需品？の

『高橋雅子の自家製酵母のパン作りＤＶＤ』をレンタル〜

お互いに上手く出来ると良いんだけど

チョット不安・・・

またコチラで紹介しますね★



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昨日の午後、片づけの続きをしようとしたその時！電話が鳴った！

嫁友の、こじ嫁夫妻からであった。。。

なかば強引に

『出かける前に　kacha　拉致する事にしたから出る準備しといてなぁ〜今から迎えに行くから・・・』

急すぎて驚いた kacha　は

あわてて準備して家を飛び出した！

突然のショッピングでも　kacha　は気分転換になって良かったケド

夫婦deデートの邪魔したみたいで申し訳ないワ〜

でも。こじ嫁夫妻さん　　人´∀｀).☆.。.:*アリガトねぇ〜







本日、訳あって　プルマン　を焼いて見ました

でも。。。

ご覧の通り　こんがりきつね色？　

いえいえ　

チョット？焦げてしまいましたのよぉ〜













しかし何でこんなに色付いてしもたんやろ？？？

まぁいっか。。。








話はちょいと戻って

昨日、こじ嫁夫妻と話してたんだけど

旅行に行きたいなぁ〜

沖縄もイイけどココも良さそう！釣りも出来るし、良いかなぁなんて思うんだけど・・・

ダメって言われるかなぁ〜

でもでもやっぱり、今の時期はやっぱり沖縄かなぁ〜



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日曜の午後

皆さん。いかがお過ごしでしょうか？

kacha　は朝から遅い・遅い衣替えに追われておりました

（まだ掃除機がそこら辺に放置されておりますが・・・）

お昼の休憩がてら、チョコ使わずにココアだけを使って

チョコパウンド？ココアパウンドを作ってみた

お腹が空いてたせいもあり、一気に食べて現在早くも胸焼け中

あまり動きたくない・・・。













そんな事は言ってられぬ

午後からも、もういっちょ頑張らねばいかん　

そう。いま食べたカロリー消費かねて（どんだけ動かなあかんねん）

とりあえずコーヒー飲んで行動開始せな

寒くても動いてたら暖房は不要！

毎日お掃除に力入れてたらデロンギ不要？？？

いやいや。夜は寒い。やっぱりデロンギ欲しいなぁ〜

ゆうべ　emi さんから頂いた情報を一生懸命

旦那に話したら、寝ぼけてて返事が意味不明でしたワ・・・

今夜、晩酌前にもう１回話してみよぉ〜




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とうとう寒さに勝てず

ホットカーペット＆ヒーター出動

日中　kacha　１人で暖房は贅沢だからガマン

だって、日中はこね機に発酵器・オーブン・・・

パソコンもついてるしね。一応、気にしてマス。。。

オイルヒーターって、ホントに暖かくなるの？

全く暖かくならないと言う意見もあり

旦那と買おうかどうしようか悩んでるんだけど

この冬も答えが出ないまま今の暖房器具で冬を乗り切るんだろうなぁ

デロンギ・・・

暖かいのかなぁ〜欲しいなぁ〜














本日、手抜きカンパーニュ

なんで？

違うパンにしようと思ってたんやけど

成形がめんどうになったから

バヌトンに掘〜り込んでやったのサッ　（ ´^ー^｀)ﾆﾔｧﾘ




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外はいいお天気

でも気温は低くて足がちめたい

今から暖房したら真冬が過ごせなくなる

もうチョット我慢しようとしてる　kacha でございます

旦那様、午前中用事で外出

お昼頃には帰宅予定なんで、本日のパンは惣菜パン色々とスープ

どの鍋を使おうか？と、ルクルーゼの棚を見る　kacha

なんとなーく　ココット・ガーリック　を選択

（↑だからと言って、ガーリックスープではない・・・）

そして今日のパンはコチラ〜↓↓↓↓↓













そのうちの１つピザ風〜？

この他に

ソーセージ入りやタマゴ入り、念の為なにも入ってないパンも準備ＯＫ

部屋中エエ香り〜。お腹空いた早く帰って来ておくれよ〜(ノД`)・゜・。


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お昼前、電話が鳴った

買物行くけど一緒に行けへん？

その声は・・・

ルクルーゼ大好き嫁友（通称？こじ嫁さん←わが家ではそう呼ばれてマス）

行き先は、ルクルーゼのあるアウトレット

何も買わない予定が・・・

コンディメント・スプーン　ミニを買ってしまいましたワ・・・













長さ全長17.3cm　可愛すぎ

お手頃価格１４００円。

なんなと使えるから買ってみた

でもなぁ。もう１つ欲しいストーンウェアあってんけど

チョット最近、製菓・製パンの材料＆道具を続けて買ったから

後ろ髪ひかれる思いをしながら店を後に

でもやっぱり今、思い出しても欲しいなぁ

だって見たコトない日本未発売品

ネットでもみたコトないなぁ〜

あぁ〜何を言うても、つぎ行ったらもう無いやろなぁ〜

頑張って見んかったコトにしょ　(。・ε・`。) ぷ。






ルクのショップ行ったら誘惑だらけや

その代わりと言っちゃあ〜なんですが

その後、１００円ショップにセルクル（今は１００円であるのよねぇ）買いに行って

セルクル等、計５点購入。お会計５２５円也〜

店員さん　『少々お待ち下さい。抽選がはじまります』

何の抽選かいな？と思ったら


店員さん『おめでとうございます５２５円のお買物券が当たりました』　


いやはやビックリ

５２５円の買物して５２５円のお買物券が当たるなんてラッキー

次いつ来るか分からんからキッチン用品でも追加しよぉ〜っと

なかなか買わんかった　醤油さし　洗濯ネット　レシピ入れるファイル　セルクル追加２個

いやぁ〜。なんだか申し訳ないなぁ〜って思いながらレジに

会計時に、さっき当ったばっかりのお買物券を提示して

帰ろうとした時・・・

店員さんが　『少々お待ち下さい。抽選がはじまります』

えっまた　お買物券なのに？？？

まぁ。当る訳無いワ・・・


店員さん　『おめでとうございますまた５２５円のお買物券が当たりました』　


エッ？？？そうなん？？？

こんなコトってあるん？？？

いやいや申し訳ないなぁ〜と思いながら更に商品を選ぶ　kacha

結局　　５個買った品物が１５個に増えた

１００円ショップで　『幸運』　がきてしもたけど

年末まで大丈夫かなぁ〜

ん？何がって？

年・末・ジャンボ・宝・く・じ

どっちかって言うとそっちに　『幸運』　きてほしっかったなぁ　(・ε・`*) ...

トホホ・・・。



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旦那のお見送りで外へ出た時

ポツ・ポツ・ポッ・・・

雨やなぁ〜

ん？違うで。雪やん！

とうとう大阪（ウチは田舎の大阪）とうとう雪が降ってしもたぁ〜













そういえば、ココに引っ越してきた日

大雪で引越し屋さん、タイヤにチェーンつけて坂下りはったなぁ

ウチの車やたら、チェーンないし絶対に転がるワ

まっ、でも今日は大丈夫や

雨に変わったし安心してスーパーに行けそう













昨日、仲良くさしてもらってる　やったち　にプレゼントしてもらいまして

しかも、２枚

やったちさんには、いっつもお世話になってましてホンマ感謝・感謝ですワ

やったち。ありがとう！

これまた　kacha　好みのボサ・ノーヴァ

小野リサ＆ＲＯＳＥ

昨日の夕飯作りに気分良くル・クルーゼ相手に

片手にスパチュラ握り、ボサノヴァ聴きながらキッチンに立ってたら

帰宅した旦那が

『kacha　今日は・ど・どないしはったん？？？』

そんなに違和感あったかなぁ？

もちろん。今もボサノヴァ













昨日から仕込んでたレーズン液種・ストレート法のバゲット

試食する前に旦那がお昼ご飯に会社へ持って行ってしまった

ウチの旦那さん。バゲット・リュスティック・カンパーニュ系が大好きで

たいがい焼いたら『お昼に持って行く〜』と言ってくれます

評価は厳しいケドね

評価が厳しいと言えば・・・甥っ子。

厳しいと言うより注文？？？

昨日のプリン食べて上の子は

�@　『かちゃ〜 ちゃいろいの、ないほうがいいなぁ』

下の子は

�A　
『かちゃ〜　たね・はいってる　たね・いらないよぉ〜』

訳すと。。。

�@-『かちゃ〜　カラメル入れ無い方がいいなぁ』

�A-『かちゃ〜　カラメル入ってる　カラメルいらないよぉ〜』

大人にはほろ苦いカラメルが美味しいのだが

彼らにはまだ大人の味だった様だ

次回は、カラメルなしプリン配達決定やね



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